Grunden till en god sås...
Buljong, rödvin, lök, morot, smör, lagerblad, rosmarin... koka, koka, koka!
Caprese till förrätt.
Grishals (eller som det också heter - karré) i skivor, marinerade i rött vin, japansk soya, ingefära, s&p och olja. Ugnsbakade rosmarinkryddade potatishalvor. Rödvinssås. Broccoli. Jo, rätten i sin helhet blev lite fööör brunt - men det var gott!
Edvin, en potatis och rödvinssåsen.
Direkt ur såssleven...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar