Med inspiration från hjärtats röst

Inför varje helg kommer Allt om Mat´s tips på helgmeny som ett mejl till min inbox. Och varje vecka tänker jag Ja, detta ska jag göra… Och ungefär lika ofta gör jag inte det! Det beror oftast på att tiden är knapp. T.ex. visar det sig ofta på fredagen att bara halva familjen är hemma i helgen eller så är vi upptagna med olika åtaganden (Oförskämt ofta!). Ibland beror det också på att recepten vid en närmare genomläsning inte känns så tilltalande längre och ibland på att min  budget är något för liten.

Men så igår blev jag väldigt sugen på att käka nått lite roligare. Naturligtvis kom känslan när jag stod på Maxi och inte hade tillgång till vare sig dator eller internet. Då gäller det att följa hjärtats röst (och i affären är hjärtats röst det samma som extraprislappar i kombination med känslan som kommer mellan syn och snålvattenpåslag).

Meny med inspiration från Maxi fredagkvällen den 9 december

Huvudrätt: Färska tortelini med ostsås (restbitar av ost från kylen), ungsbakade miniplommontomater och färsk basilika.

Dessert: Fattiga (eller ganska rika) riddare på saffranslängd med rårörd blåbärssylt smaksatt med citron och vanilj.

Hela familjen var nöjd utom H som ratar allt vad tortelini heter...